辣拌小根蒜
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安秋綠光
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小根蒜，是個非常好的一種野菜，理氣，寬胸，通陽，散結。治胸痺心痛徹背，脘痞不舒，乾嘔，瀉痢後重，瘡癤。這道辣拌小根蒜，是傳統朝鮮族的一道鹹菜小吃。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
新鮮的小根蒜。洗淨備用。 -
步驟 2/5
主要的是調料品，魚露。
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步驟 3/5
這個也是，麥芽糖漿。
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步驟 4/5
先將韓式辣椒醬，魚露，麥芽糖漿，都倒在小根蒜上面。拌勻一下，放10分鐘左右。
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步驟 5/5
再放些熟芝麻，淋去汁，裝碗即可食用。
小貼士
小根蒜，一定要用新鮮的，生的，直接拌之。
釋出於 2023-06-06
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