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辣拌小根蒜根
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隕隊矩接某

春暖花開的季節總少不了要去郊外走走看看,雖然一路上少不了人多車多的鬧心,但一到達目的地也是心情大好,有時候還會有額外收穫,就像此次出行,跟隨小朋友的步伐不走尋常路,卻意外的發現了一個新大陸,讓我收穫到了這些意外驚喜。對於吃貨來說,看到這些小根蒜遠比觀景收穫更多,所以小朋友們在賞景的同時我就專心致志的蹲下來尋找這些寶貝,雖然小根蒜最好是用小鏟子連根拔想,但想想留著部分根部讓它繼續發揚光大,等到明年會發展到更多,畢竟喜歡這個不止我一個人哈。

時間:10分鐘內
食材
小根蒜 300克
辣椒醬 30克
1克
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    小根蒜取根部備用,根鬚不用去除
  • 步驟 2/6
    將根部泡入水中,洗淨瀝乾水份
  • 步驟 3/6
    用刀將小根蒜拍扁
  • 步驟 4/6
    將拍好的小根蒜放入碗中,加入鹽
  • 步驟 5/6
    加入辣椒醬
  • 步驟 6/6
    拌勻即可食用
小貼士

1、把小根蒜拍扁是為了充分釋放它的香味兒並且容易入味

2、辣椒醬是自制的,裡面的調味品都全,如果沒有,可以選擇自己喜歡的調料來放

釋出於 2023-06-02
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