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5分鐘搞定韓式拌飯
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message黛玉

平時把各種小菜都準備好，5分鐘在家就能搞定韓式拌飯

食材
1⃣️米飯 1碗（根據自身食量增減）
2⃣️雞蛋 1個
3⃣️韓國辣醬 1-2勺
5⃣️香油 1勺
6⃣️芝麻 1勺
7⃣️海苔（可省） 1袋
8⃣️蘇子葉（可省） 10片
9⃣️醬油+香油+蒜泥+芝麻 1勺+半勺+半勺+半勺
????豆芽 1把
1⃣️1⃣️菠菜 1把
1⃣️2⃣️金針菇 1把
1⃣️3⃣️角瓜 1/4根
1⃣️4⃣️蕨菜，狗寶等其他小菜 一捏
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    菠菜小菜：將菠菜放入沸水焯熟，撈出，用冷水沖洗，擰乾水分。然後放入用料️，拌好。
  • 步驟 2/7
    豆芽小菜：將豆芽放入沸水焯熟，撈出，用冷水沖洗，擰乾水分。然後放入用料️，拌好。根據個人喜好，也可以放些辣椒麵。金針菇小菜：也是同樣的做法。
  • 步驟 3/7
    角瓜小菜：角瓜切絲，切半圓都可以。鍋中放半勺油，然後放入切好的角瓜。再放入用料️，炒熟，盛出。
  • 步驟 4/7
    將大飯碗中放上飯，在飯上放1-2勺辣醬（根據個人喜好）把各種小菜擺在上面，再煎一個荷包蛋，放在中間
  • 步驟 5/7
    這碗我裡面放了蘇子葉，還有“韓式甜辣魷魚絲”，“韓式香脆小銀魚”，冰箱裡有的小菜我都放了進去
  • 步驟 6/7
    撒一勺芝麻，再澆一勺香油
  • 步驟 7/7
    海苔用剪子剪成絲，放在拌飯裡更好吃。
小貼士

步驟️️️平時多做一些，然後放在冰箱裡保管。吃飯的時候夾出一些，這就是你去韓國飯店時吃的那些小拌菜。拌的時候和炒的時候，根據蔬菜的量，來增減用料️的量，嚐起來要清淡，千萬不要鹹了

釋出於 2018-09-14
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