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韓式拌飯
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驚鴻照影來關

喜歡韓劇的朋友一定對韓式拌飯不陌生吧！看這劇中的主人公拿著勺子大口吃拌飯，是不是咽口水了呢？彆著急，跟著我學做這款簡單韓式拌飯吧！包你一學就會！

時間:30分鐘-1小時
食材
剩米飯 600g
油 1湯匙
鹽 適量
黃豆芽 適量
菠菜 適量
胡蘿蔔 半根
熟芝麻 少許
雞蛋 1個
韓式辣醬 2湯匙
香油 1小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備原料。
  • 步驟 2/9
    焯豆芽。
  • 步驟 3/9
    焯胡蘿蔔。
  • 步驟 4/9
    焯菠菜，把所有焯好的蔬菜都用食鹽和少許香油拌一下。
  • 步驟 5/9
    煎一顆雞蛋，一定要單面煎的溏心蛋。
  • 步驟 6/9
    砂鍋裡倒1湯匙植物油，抹勻。
  • 步驟 7/9
    放入米飯。
  • 步驟 8/9
    把焯好的蔬菜擺好，撒熟芝麻，小火加熱到鍋底出現一層鍋巴後關火。
  • 步驟 9/9
    擺上煎蛋，根據個人口味放入適量韓式佐餐肉醬，拌勻即可。
小貼士

我做的這款拌飯比較素，如果您愛吃肉，也可以變著花樣做排骨拌飯或紅燒肉拌飯，總之韓式佐餐醬是一定要有的。

釋出於 2020-08-17
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