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五分鐘搞定討喜下飯菜——番茄洋蔥炒蛋
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紫煙追夢從玉

偶爾面臨冰箱缺貨，隨性的亂搭，上鍋那麼一炒，最後結果卻是出人意料。你有這樣嘗試過嗎？

食材
洋蔥 1個
雞蛋 2個
番茄 1個
鹽 1茶匙
蒜 2瓣
生抽 1/2茶匙
花椒粉 1/4茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    洋蔥去皮切塊兒，番茄切塊兒，蒜切末，雞蛋打散待用；
  • 步驟 2/4
    鍋裡添油，油熱後，蛋液倒入，待蛋液起泡後，筷子劃散，盛出；
  • 步驟 3/4
    鍋裡再添少量的油，燒至6成熱，加入花椒粉，放入洋蔥翻炒，倒入生抽；
  • 步驟 4/4
    依次放入炒好的番茄、雞蛋和蒜末，翻炒至番茄略微出水，鹽調味，即可出鍋。
小貼士

1、蒜瓣的加入，建議不可少，能為這道菜增添了幾分不一般的鮮味；

2、這是一道快手下飯菜，很適合上班族，值得一試哦。

釋出於 2018-09-12
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