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臘腸乾鍋花菜
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落莫

婆婆從老家帶來的臘腸，搭配著營養豐富的有機花菜，味道很贊O(∩_∩)O~

時間:10-30分鐘
食材
有機花菜 400g
臘腸 2根
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
芹菜 適量
生薑 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    臘腸提前泡製一夜
  • 步驟 2/14
    然後上鍋蒸熟 我是蒸飯的時候放在一起蒸的，方便
  • 步驟 3/14
    蒸熟後切片 有機花菜摘成小朵，鹽水洗淨然後漂清
  • 步驟 4/14
    爆炒薑絲
  • 步驟 5/14
    倒入花菜
  • 步驟 6/14
    翻炒均勻
  • 步驟 7/14
    煸炒至 半熟
  • 步驟 8/14
    盛出
  • 步驟 9/14
    大蒜芹菜切段
  • 步驟 10/14
    先炒香腸
  • 步驟 11/14
    然後放入蒜芹菜 炒均勻
  • 步驟 12/14
    加入花菜翻炒
  • 步驟 13/14
    然後倒入適量蠔油和鹽
  • 步驟 14/14
    即可出鍋
小貼士

乾鍋花菜不放水，煸炒變軟

釋出於 2023-01-04
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