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蠔油土豆燒蘑菇腸
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message黛玉

上禮拜和兒子單獨住，每天白天兒子上幼兒園，我上班，下午回家後，兒子看巧虎我做飯，分工很明確。但是兒子彷彿在幼兒園吃得不怎麼樣，回家後飯量總是較往常大一點兒。加之幼兒園的伙食並不見得會很好，所以，我總會想法子多為兒子做些花樣，除了增進他的食慾外，還可以讓他營養較為均衡一些。

時間:10分鐘內
食材
土豆 100g
蘑菇風味香腸 95g
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    土豆切丁，泡一下水去澱粉。
  • 步驟 2/6
    蘑菇腸也切成與土豆丁差不多大小的丁。
  • 步驟 3/6
    起油鍋，放入土豆丁翻炒。
  • 步驟 4/6
    快熟時加點鹽調味，翻炒片刻。
  • 步驟 5/6
    加入蘑菇腸，翻炒至熟。
  • 步驟 6/6
    加入蠔油適量，翻炒片刻即可出鍋。
小貼士

蘑菇腸是有鹹味的，所以鹽要放在土豆裡。蠔油也是較鹹的，所以鹽要少放，蠔油也不要放太多了。小孩子還是要吃清淡些好。

釋出於 2024-12-12
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