蠔油土豆片 - 蠔油土豆片的做法,蠔油土豆片怎麼做好吃,蠔油土豆片的家常做法 - 京細菜譜

蠔油土豆片

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土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經；有和胃調中，健脾利溼，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，活血消腫，益氣強身，美容，抗衰老之功效。

時間:10-30分鐘

食材

土豆 500g

油適量

鹽適量

醬油適量

醋適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

將土豆去皮後洗淨。
步驟 2/13

將土豆切成片。
步驟 3/13

將土豆片泡水中，洗去澱粉。
步驟 4/13

將從切蔥花。
步驟 5/13

鍋中熱油，大火。
步驟 6/13

將蔥花放入熗鍋。
步驟 7/13

再放入土豆片。
步驟 8/13

加入適量的花椒麵，翻炒均勻。
步驟 9/13

倒入適量的醋
步驟 10/13

再倒入適量的醬油。少放點水，炒5分鐘。
步驟 11/13

加入適量的鹽。
步驟 12/13

加入適量的蠔油。
步驟 13/13

翻炒均勻後即可出鍋。

小貼士

炒土豆片時少放點水以免糊鍋。

釋出於 2023-04-25