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蠔油土豆絲
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秋風的記憶冬桃

我的女兒不喜歡吃胡蘿蔔，我把土豆和胡蘿蔔加在一起炒菜，結果她還吃了不少哦。

時間:10分鐘內
食材
土豆 100g
胡蘿蔔 20g
姜 適量
蒜苗 適量
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好食材
  • 步驟 2/12
    胡蘿蔔和土豆豆切絲並用水泡起，姜切成末，蒜苗切節（這裡只要頭子）
  • 步驟 3/12
    鍋裡放油燒熱下薑末炒出香味
  • 步驟 4/12
    放入兩絲
  • 步驟 5/12
    炒勻
  • 步驟 6/12
    放鹽
  • 步驟 7/12
    放雞精炒勻
  • 步驟 8/12
    放耗油
  • 步驟 9/12
    放入蒜苗頭子
  • 步驟 10/12
    炒勻
  • 步驟 11/12
    放香油炒勻，關火
  • 步驟 12/12
    出鍋，上桌
小貼士

土豆絲切好後要用水泡去多餘的澱粉，胡蘿蔔本身就有甜味所以不用再放糖

釋出於 2023-06-14
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