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泡椒雞尖
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啞鈴segment

上次做了泡雞腳，下班後肚子餓了就會在冰箱找吃的，沒幾天吃完了，這次買了雞尖來做的，感覺自己做的實慧，還更乾淨衛生，當零食吃非常不錯。

時間:10-30分鐘
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備一些雞尖，用清水泡起來。
  • 步驟 2/12
    雞尖清洗乾淨。
  • 步驟 3/12
    鍋加水，加花椒和料酒。
  • 步驟 4/12
    放入雞尖，放少許鹽。
  • 步驟 5/12
    煮開。
  • 步驟 6/12
    中火煮十分鐘。
  • 步驟 7/12
    撈出，用清水沖洗。
  • 步驟 8/12
    最後用純淨水泡一遍。
  • 步驟 9/12
    取大瓶子，加入泡椒，泡椒水，醋，糖調成汁。
  • 步驟 10/12
    加入雞尖。
  • 步驟 11/12
    最後加入泡椒，蓋上蓋子放冰箱醃一晚上。
  • 步驟 12/12
    醃一兩天會更入味，撈出裝碗。
小貼士

1、雞尖加料酒和花椒煮可以去異味，不要煮太爛。

2、泡椒水多可以不加醋，加糖可以增鮮。

3、喜歡吃辣的，可以把泡椒切碎一起醃。

釋出於 2022-04-11
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