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火爆腰花
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是雨叔本人

很久沒有吃腰花了，今天看到就買了2個來炒，炒來還多嫩的，寶貝也特別喜歡吃，又下飯。

時間:10分鐘內
食材
豬腰 2個
油 適量
鹽 適量
青條椒 50g
韭黃 100g
豆瓣醬 適量
泡椒 適量
花椒 適量
澱粉 適量
嫩姜 25g
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    切好後的腰花裹是澱粉
  • 步驟 2/11
    切好後的韭黃、嫩姜、青椒
  • 步驟 3/11
    切碎後的泡椒
  • 步驟 4/11
    將泡椒、豆瓣醬、花椒和腰花和勻
  • 步驟 5/11
    油燒熱
  • 步驟 6/11
    下鍋大火爆炒腰花
  • 步驟 7/11
    下青椒和嫩姜一起炒
  • 步驟 8/11
    放適量鹽
  • 步驟 9/11
    下韭黃炒
  • 步驟 10/11
    放雞精
  • 步驟 11/11
    快速炒勻起鍋
小貼士

一定要大火快速爆炒才更嫩

釋出於 2022-09-21
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