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香煎小土豆
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境槍乘克剿

特別面的小土豆。土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。

時間:10分鐘內
食材
小土豆 200g
油 適量
鹽 適量
椒鹽粉 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    小土豆洗淨
  • 步驟 2/8
    鍋裡放水煮15分鐘左右，筷子能輕鬆插入即可
  • 步驟 3/8
    平底鍋熱油
  • 步驟 4/8
    將小土豆排入鍋中，
  • 步驟 5/8
    用鍋鏟稍稍壓扁，小火慢煎
  • 步驟 6/8
    煎好一面再煎另一面。
  • 步驟 7/8
    撒適量椒鹽粉，鹽拌勻
  • 步驟 8/8
    最後出鍋前撒適量蔥花即可
小貼士

1.土豆放鍋裡煮熟然後再煎比較容易熟

2.小土豆洗淨後可以自行選擇是否去皮，不去皮也是可以吃的

釋出於 2023-01-02
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