Name: HelloKitty乳酪蛋糕
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 雞蛋 2個; 芝士片 7片; 低筋麵粉 18g; 玉米澱粉 10g; 鮮奶 85g; 黃油 10g; 細砂糖 35g

HelloKitty乳酪蛋糕

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柑嫉既謝鉀

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超可愛的HelloKitty乳酪蛋糕，這次用的不是乳酪乳酪，而是芝士片，效果一樣出彩，味道也很好吃哦

食材

雞蛋 2個

芝士片 7片

低筋麵粉 18g

玉米澱粉 10g

鮮奶 85g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

乳酪片加入牛奶隔水加熱融化，加入黃油，放涼後拌入蛋黃
步驟 2/7

篩入粉類，攪拌均勻，過篩（可不過）
步驟 3/7

蛋白加入細砂糖，打至溼性發泡，烤箱預熱180℃
步驟 4/7

將三分之一的蛋白混入蛋黃糊，拌勻後倒回剩下的蛋白，拌勻
步驟 5/7

模具刷上黃油撒上低粉
步驟 6/7

麵糊倒入模具中
步驟 7/7

放入烤箱中層，底下放一盤水，145℃烤35分鐘左右

小貼士

1.根據自己的烤箱調整時間溫度

2.20分鐘後上色如果太深加蓋錫紙

釋出於 2023-09-10

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