jxcaipu logo
聖誕老人面包
1.2萬 熱度 147 收藏
你畫的像坨屎

聖誕節馬上來臨～之前應景做了聖誕小黃人，收到了高原之寶犛牛奶加上高階的COUSS麵包粉，決定再來試試麵包版的聖誕老人方子是之前做造型用過的老方子，來自COUSS微信裡，無需發酵的整形方。方子是黃油，我家裡沒黃油，用了15g食用油

食材
高粉 200g
低粉 100g
砂糖 50g
鹽 1g
酵母 1g
泡打粉 少許
奶粉 15g
芝士粉 10g
雞蛋 1個
牛奶 90g
黃油 30g
可可粉 少許
紅色素 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    備齊所有材料
  • 步驟 2/15
    先加液體
  • 步驟 3/15
    後加粉類～酵母最後放在麵粉中間
  • 步驟 4/15
    和麵12分鐘後加入黃油，繼續揉至光滑麵糰，放入保鮮袋靜置20分鐘以上
  • 步驟 5/15
    分成小劑子～眼睛用麵糰加融水的可可粉製作成
  • 步驟 6/15
    先擀麵部
  • 步驟 7/15
    再擀鬍子
  • 步驟 8/15
    用剪刀剪出鬍子，並扭轉
  • 步驟 9/15
    將鬍子放在面部上，面部頂端彎曲做帽子
  • 步驟 10/15
    取麵糰分三分做鬍子，直條扭曲
  • 步驟 11/15
    將鬍子，眼睛，鼻子，帽球分別加入
  • 步驟 12/15
    用紅色素加水，刷在鼻子和帽子上，再輕輕刷腮紅
  • 步驟 13/15
    刷蛋液，先刷鬍子，後刷鼻子和帽子
  • 步驟 14/15
    入烤箱，150度底層，25分鐘即可出爐
  • 步驟 15/15
    和聖誕爺爺一起來玩麵糰吧！
釋出於 2024-12-26
233
相關菜譜
寫評論