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聖誕老人蛋包飯
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海狼蛋安貓渁

叮叮噹，叮叮噹，鈴兒響叮噹，今晚滑雪多快樂，我們坐在雪橇上，叮叮噹，叮叮噹，鈴兒響叮噹，今晚滑雪多快樂，我們坐在雪橇上。馬上就聖誕節了，每年這個節日比新年都更加讓人期待，因為聖誕的氛圍總是充滿童話的色彩，讓每個人都希望自己是童話故事裡某一個角色，聖誕節同樣期待著有一位聖誕老公公為自己送上一份驚喜，不由得讓人想到童年，冬天的雪下的厚厚的，處處都是火樹銀花，潔白無瑕的世界，我們堆雪人、拉雪橇，瞬間從凡塵俗世穿越到了一個快樂的童話王國，我想聖誕就是這樣的感覺吧，讓人瞬間返老還童，拋棄一切煩心事，在童話世界裡像個孩子一樣盡情的歡樂著，我們跟隨著快樂的節奏，和孩子親手製作一幢漂亮的薑餅屋，享用著各種美味的甜點，微辣的姜的味道瞬間流入心田，冬天也變得不再寒冷，多麼美好的節日的，想想就讓人期待！

時間:10-30分鐘
食材
青豆玉米混合菜 50g
米飯 100g
蝦仁 50g
洋蔥 20g
奇異果 1個
油 適量
鹽 適量
草莓醬 適量
雞粉 適量
海苔 適量
玉米澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    準備好食材，洋蔥和蝦仁都切碎備用。
  • 步驟 2/16
    玉米澱粉加少許水拌勻，蛋清、蛋黃分離。
  • 步驟 3/16
    將玉米澱粉水分別加到蛋清、蛋黃中拌勻。
  • 步驟 4/16
    不粘鍋不用抹油，分別將蛋液倒入。
  • 步驟 5/16
    轉勻後小火攤成蛋餅。
  • 步驟 6/16
    攤好的蛋餅取出用保鮮膜覆蓋防止水分流失。
  • 步驟 7/16
    不粘鍋放放少許油，油熱後放入洋蔥粒爆香。
  • 步驟 8/16
    放入蝦肉翻炒片刻。
  • 步驟 9/16
    接著放入青豆玉米混合菜翻炒。
  • 步驟 10/16
    放入米飯，加適量食鹽、雞粉炒勻出鍋。
  • 步驟 11/16
    取一些炒飯放在黃色蛋餅中間。
  • 步驟 12/16
    然後將蛋餅折成三角形包住，多餘的邊剪掉。
  • 步驟 13/16
    整個反過來放在盤子裡。
  • 步驟 14/16
    白色蛋餅剪出帽子、鬍子等，海苔剪出眼睛。
  • 步驟 15/16
    奇異果切片做成聖誕樹。
  • 步驟 16/16
    最後將做好的白色蛋餅組合在黃色蛋包飯上，草莓醬畫上帽子、嘴巴、鼻子，多餘的蛋餅切出小花裝飾周圍。
小貼士

小貼士：

蛋餅加了玉米澱粉會增加其韌性，如果做好的但並不是馬上用，請用保鮮膜包裹或者放入密封保鮮盒，防止水分流失翹邊。

釋出於 2022-03-16
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