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自制雞排
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雞排自己做簡直是太划算、太美味、太衛生了。製作起來也不是很費事，如果家裡有喜歡吃雞排的小夥伴，可以自己嘗試一下哦。

時間:1-2小時
食材
大雞胸 60克
雞蛋 1個
鹽 適量
黑胡椒碎 適量
白酒 適量
魚露 適量
麵包糠 適量
澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    先把雞胸洗淨切成片，再把肉片敲打鬆散，如果沒有小錘，用刀背也可以
  • 步驟 2/8
    盆中放入白酒、魚露、黑胡椒碎和鹽
  • 步驟 3/8
    攪拌均勻進行醃製1-2小時
  • 步驟 4/8
    醃製好的雞胸先放入澱粉攪拌一下，然後打入一個雞蛋拌勻
  • 步驟 5/8
    最後用麵包糠反正面蘸勻
  • 步驟 6/8
    將每片蘸勻面包糠的雞胸坯，都分別用保鮮膜包裹住，放入冰箱冷凍。隨吃隨取
  • 步驟 7/8
    吃的時候不用解凍，直接煎制
  • 步驟 8/8
    配上自制的麵包片和紫甘藍沙拉，再加上一杯咖啡或牛奶，一頓美美的早餐。
小貼士

一定要用大雞胸，可以切出大片，這樣不僅味道鮮美更美觀

釋出於 2022-09-20
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