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自制雞屎藤糊
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清風挽離人初真

在小區裡散步,媽媽發現湖邊有雞屎藤生長,於是扯了一些回來,就有了我們母女兩人動手自制的雞屎藤糊吃咯!很清香的中草藥味,個人甚是愛啊,還清熱解毒,這時候吃真不錯啊!

雞屎藤,每到清明時節,我們廣東人就愛用這個做成餅或者糊來吃,可能是春季溼氣,各種蛇蠍出動的季節吧!吃了這個,有病治病,沒病也防啊~!

以下是網摘:

雞屎藤,中藥名。

時間:10-30分鐘
食材
雞屎藤 200g
片糖 100g
粘米粉 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    新鮮雞屎藤摘下葉子,清水洗乾淨;
  • 步驟 2/7
    把洗淨的葉子切碎;
  • 步驟 3/7
    放入攪拌機中,加入一點清水攪拌成汁;
  • 步驟 4/7
    用篩網把渣隔掉,取汁水;
  • 步驟 5/7
    雞屎藤汁倒入鍋中,加入適量片糖煮開;
  • 步驟 6/7
    取適量粘米粉加清水調開,無顆料狀;
  • 步驟 7/7
    鍋中的水開,糖也化了之後,倒入調好的粘米粉,煮開,調成糊糊狀即可關火!
小貼士

藤曬乾下次可以煮水喝,清熱解毒,不要扔掉浪費!

釋出於 2022-04-01
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