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擂沙雞屎藤湯圓
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如焚goodness

在小區裡取的純天然綠色雞屎藤啊，哈哈，清熱解毒，祛溼效果尤其好啊！上次做了雞屎藤餅，，今天換個花樣吃啊！兒子超愛這個吃法，哈哈，我想不喜歡吃雞屎藤的人，換這個吃法也會愛上吧！

時間:10-30分鐘
食材
雞屎藤葉 100g
糯米粉 150g
熟花生仁碎 適量
炒香白芝麻 適量
白砂糖 適量
清水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞屎藤洗淨葉子加少許水攪拌均勻取汁；
  • 步驟 2/9
    雞屎藤汁倒入糯米粉中；
  • 步驟 3/9
    和成不沾手的麵糰；
  • 步驟 4/9
    把麵糰搓長，分成適量大小的劑子；
  • 步驟 5/9
    搓圓即成湯圓；
  • 步驟 6/9
    鍋中煮開水，把湯圓煮熟；
  • 步驟 7/9
    撈起裝碟；
  • 步驟 8/9
    提前備好的花生仁碎，芝麻碎和白砂糖混合；
  • 步驟 9/9
    把8取適量撒在煮好的湯圓上即可！
小貼士

花生可以烤熟，放涼後去皮擀碎即成花生仁碎；芝麻用炒鍋炒香放涼即可。

釋出於 2023-04-20
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