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油菜蕻雞蛋煮湯圓
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在淖釩炊腥

我的早餐，我作主~~~~~~~~~~~【油菜蕻雞蛋煮湯圓】，雖然我取了200克糯米粉和成了糯米糰做成湯圓，結果只煮了一半，還有一半湯圓放入冰箱中，明天早上搭配其它食材再做了吃吃。。。

時間:10-30分鐘
食材
糯米粉 200g
油菜蕻 100g
雞蛋 2只
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    食材：糯米粉、油菜蕻（已清洗）、雞蛋（已打入碗中）
  • 步驟 2/17
    在大碗中擱入200克糯米粉，逐步加一些清水。
  • 步驟 3/17
    和成糯米糰。
  • 步驟 4/17
    隨後，取糯米糰搓成長條，掰成小塊。
  • 步驟 5/17
    揉成圓球。
  • 步驟 6/17
    放入盤中，待用。
  • 步驟 7/17
    在雞蛋中，加適量的料酒。
  • 步驟 8/17
    打成蛋液，待用。
  • 步驟 9/17
    將已清洗好的油菜蕻放在案板上切碎，待用。
  • 步驟 10/17
    燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。
  • 步驟 11/17
    接著，利用炒雞蛋的油，下入切好的油菜蕻翻炒一下。
  • 步驟 12/17
    加入一些清水微微煮開。
  • 步驟 13/17
    然後，合入做好的湯圓攪動一下煮開至熟。
  • 步驟 14/17
    最後，合入炒好的雞蛋翻動一下。
  • 步驟 15/17
    加適量的鹽。
  • 步驟 16/17
    加適量的味精。
  • 步驟 17/17
    調味翻勻，即可。
小貼士

隨意做

釋出於 2022-12-31
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