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無油快手版菠菜炒雞蛋
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咯嘰哩咕嚕biu

因為要減肥所以脫油，研究了一下不用油的菠菜炒雞蛋也還不錯哦～卡路里大大減少～

菠菜對於女生是非常好的選擇喲～每100g菠菜熱量24k(o^^o)

這一盤熱量大約=菠菜48k+雞蛋76k+調料15k=139k （人的一天基礎代謝男生1500k女生1200k哦，食入低於消耗慢慢就瘦了當然也要搭配好）

菠菜的好處就不一一細說啦可以找度娘～膳食纖維很棒

食材
菠菜 1把
雞蛋 1-2個
蒜 2瓣
姜 2片
蔥 適量（可不放）
醬油（生抽） 一瓶蓋
鹽 適量
香菜 適量（可不放）
清水 一小碗
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烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    菠菜洗淨、切開、菜葉和莖部分開放好
  • 步驟 2/13
    蔥薑蒜香菜切好備用，不喜歡味道的都可以不放。
  • 步驟 3/13
    雞蛋加少許鹽打散
  • 步驟 4/13
    鍋底一點點水燒開
  • 步驟 5/13
    將雞蛋放入，先不要動等待凝固後盛出備用（可適量添水）
  • 步驟 6/13
    雞蛋盛出後放出蔥薑蒜翻炒，可酌情加水
  • 步驟 7/13
    放入菠菜莖部翻炒稍軟
  • 步驟 8/13
    放入菠菜葉炒稍軟（可酌情加水）
  • 步驟 9/13
    加一點生抽
  • 步驟 10/13
    加一小勺鹽炒勻
  • 步驟 11/13
    將雞蛋放入炒均勻
  • 步驟 12/13
    出鍋～撒上香菜（不喜歡可以不加）
  • 步驟 13/13
    還做了一版菠菜魔芋烏冬麵
小貼士

準備適量清水，酌情少量新增以免糊鍋。不要一下倒太多。因為沒有油所以準備清水。

敲黑板劃重點：菠菜不要和豆類和鱔魚一起吃哦

釋出於 2018-07-17
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