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豆沙紅薯湯圓
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皓月storm

軟軟糯糯的湯圓是女兒最喜歡的食物，用紅薯煮熟之後壓成紅薯泥，然後揉到糯米粉裡，做成黃色的紅薯湯圓，包入紅豆沙餡，不需要另外放糖，已經很甜了哦。

時間:10分鐘內
食材
紅薯 200g
糯米粉 300g
紅豆沙 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    紅薯去皮洗淨
  • 步驟 2/15
    紅薯切成薄片
  • 步驟 3/15
    紅薯入蒸鍋蒸熟
  • 步驟 4/15
    取出用勺子壓成紅薯泥
  • 步驟 5/15
    糯米粉放入盆中
  • 步驟 6/15
    加入紅薯泥
  • 步驟 7/15
    揉成麵糰
  • 步驟 8/15
    取一份麵糰搓圓，然後按扁
  • 步驟 9/15
    放入紅豆沙
  • 步驟 10/15
    包成湯圓
  • 步驟 11/15
    依次做好全部的湯圓，可以一次多做一下放冰箱冷凍
  • 步驟 12/15
    奶鍋中燒水
  • 步驟 13/15
    水沸騰之後放入湯圓
  • 步驟 14/15
    煮至湯圓浮起
  • 步驟 15/15
    盛出即可
小貼士

可以一次多做一下放冰箱冷凍。

釋出於 2023-07-07
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