jxcaipu logo
雙腸披薩
1.9萬 熱度 95 收藏
長歌颯沓

好長時間沒有做披薩了，昨天帶女兒去超市，女兒回來累得睡著了，我也有點餓了，心想趁著女兒睡覺，正好做個披薩吃吧！

食材
小麥麵粉 150g
油 8g
鹽 2g
白糖 15g
溫水 85g
酵母 2g
馬蘇裡拉芝士 適量
火腿腸 1根
幹腸 適量
青椒 適量
洋蔥 適量
番茄醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    把所有材料備齊，我把糖.鹽和酵母直接放麵粉裡了
  • 步驟 2/15
    把油和水放入麵粉裡揉成麵糰，蓋上保鮮膜放入烤箱，用發酵功能30時分鐘，
  • 步驟 3/15
    火腿腸和幹腸切片
  • 步驟 4/15
    洋蔥和青椒切丁
  • 步驟 5/15
    再把洋蔥和青椒切點圈
  • 步驟 6/15
    把發酵好的麵糰拿出揉出空氣
  • 步驟 7/15
    放到油紙上，用手摁成圓形，用叉子扎一些孔，以免烤的時候鼓起來，讓後把烤盤裡放適量開水放入烤箱，把做好的披薩底放入烤箱二次發酵
  • 步驟 8/15
    二次發酵好的披薩底拿出開，再從新紮些小孔
  • 步驟 9/15
    刷上番茄醬
  • 步驟 10/15
    放上洋蔥和青椒粒
  • 步驟 11/15
    均勻地撒上一層馬蘇裡拉芝士
  • 步驟 12/15
    擺上火腿腸和幹腸，再擺上少許洋蔥和青椒圈裝飾一下
  • 步驟 13/15
    再撒上一些馬蘇裡拉芝士
  • 步驟 14/15
    扒皮薩蒂的四周刷上油，
  • 步驟 15/15
    烤箱預熱，190度靠20分鐘，拿出可以享用了
小貼士

第一次發麵的時候最好把烤箱裡放些開水，這樣發的快

釋出於 2023-04-09
284
相關菜譜
寫評論