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雙味披薩
7.1萬 熱度 200 收藏
裔蹂躪你

2015年最大的願望就是能夠做出比較成功的披薩，經過前一段的研究和實踐，我不僅能做出可口的披薩，而且有創新和改良，今天這款就是突發奇想的產物，雙拼披薩，一邊是水果，一邊是培根肉的，反正是孩子喜歡吃，我就喜歡做！

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 125g
牛奶 50g
雞蛋 1個
橄欖油 10g
酵母粉 2g
水果 適量
培根肉 適量
玉米青豆 適量
馬蘇裡拉乳酪 適量
鹽 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將所有的材料放入麵包機中攪拌。
  • 步驟 2/8
    和成麵糰醒發到原麵糰的2倍。
  • 步驟 3/8
    取出排氣，滾圓。
  • 步驟 4/8
    幹成圓餅，放入披薩盤中醒發。
  • 步驟 5/8
    用牙籤在中間紮好密密的小眼，2次醒發麵團，醒發到位後，放入預熱的烤箱中200度烤至3~5鍾，晾涼。
  • 步驟 6/8
    再烤好的麵餅上，放入水果和炒熟的培根肉玉米粒等材料，最後鋪上馬蘇裡拉乳酪。
  • 步驟 7/8
    放入烤箱180度，5分鐘左右取出。
  • 步驟 8/8
    品嚐。
小貼士

注意麵糰醒發以及烘焙的技巧。

釋出於 2020-02-19
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