Name: 美味披薩
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 低筋麵粉 30g; 高筋麵粉 70g; 水 60g; 馬格里蘇乳酪 120g; 洋蔥 30g; 青椒 30g; 火腿 30g; 玉米油 適量; 鹽 適量; 酵母 適量; 番茄醬 適量; 糖 適量

美味披薩

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clasp天無二日

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很喜歡吃披薩的，窩了一個冬天，該活動下開始烘焙了，想吃披薩第一時間是想去必勝客，可是每次去都興致的去，敗興的歸來，總感覺味道也一般，所以不如自己做了，烤制起來也比較方便的。

時間:30分鐘-1小時

食材

低筋麵粉 30g

高筋麵粉 70g

水 60g

馬格里蘇乳酪 120g

洋蔥 30g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

將原材料稱好倒入盤中
步驟 2/9

倒入適量的水
步驟 3/9

揉成麵糰，室溫發酵半個小時
步驟 4/9

披薩盤抹玉米油，麵餅擀開，用牙籤扎些孔
步驟 5/9

往麵餅上抹番茄醬
步驟 6/9

倒入馬格里蘇乳酪和火腿
步驟 7/9

倒入洋蔥丁和青椒丁
步驟 8/9

放入烤箱，200度，中火，20分鐘吧，18分鐘左右拿出來，再倒入適量馬格里蘇乳酪
步驟 9/9

再烤制兩三分鐘，即可出爐

小貼士

忘記放披薩草了，可以在麵餅底層放置一些

因為沒有披薩刀，可以在麵餅上劃幾刀，烤制結束後容易切

烤制最後幾分鐘，再放適量乳酪，容易拉絲，出效果

釋出於 2019-11-21

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