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玉米腸披薩醬
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湯圓dean

做披薩離不開披薩醬，披薩醬的主料離不開番茄、洋蔥、蒜，在此基礎上新增自己喜歡的配料，就可以製作不同味道的披薩醬。這碗披薩醬加了“玉米香腸”，所以就叫做“玉米腸披薩醬”。

時間:10-30分鐘
食材
玉米腸 1個
洋蔥 1個
西紅柿 1個
油 適量
鹽 適量
白糖 適量
番茄醬 適量
蒜 適量
披薩草 適量
羅勒 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    主輔料： 番茄、洋蔥、蒜、玉米腸
  • 步驟 2/14
    調味料： 番茄醬、披薩草、羅勒、胡椒粉
  • 步驟 3/14
    番茄洗淨去皮切碎。
  • 步驟 4/14
    把洋蔥去皮洗淨切粒。
  • 步驟 5/14
    蒜切粒。
  • 步驟 6/14
    把玉米腸切粒。
  • 步驟 7/14
    熱油，小火炒香蒜粒。
  • 步驟 8/14
    放入洋蔥，旺火炒香。
  • 步驟 9/14
    放入番茄。
  • 步驟 10/14
    翻炒均勻後放入玉米腸。
  • 步驟 11/14
    加適量的番茄醬，小火燒製10分鐘。。
  • 步驟 12/14
    加鹽、白糖、披薩草、羅勒、胡椒粉調味。
  • 步驟 13/14
    翻炒均勻，稍稍收汁，即可關火。
  • 步驟 14/14
    出鍋裝盤即成。
小貼士

1、披薩草和羅勒都是乾草香料，主要是提味。

2、可以把玉米腸換成培根、火腿、蝦仁等，就變成風味各異的披薩醬。

3、用黃油炒制味道會更好一些。

釋出於 2019-12-16
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