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食材
里肌肉
500
生粉
適量
雞蛋
一個
鹽
一茶匙
番茄醬
小半瓶
醋
一茶匙
糖
一茶匙
水
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
把肉洗好切塊
步驟 2/10
切完塊加鹽,醃十分鐘
步驟 3/10
加生粉下去拌均勻
步驟 4/10
生粉拌好了,就加一個雞蛋下去拌
步驟 5/10
油七八成熱,肉就一個一個放下去炸
步驟 6/10
第一次微微炸
步驟 7/10
再翻炸
步驟 8/10
開火下番茄醬和白糖,加點水炒好,加醋炒均勻
步驟 9/10
肉塊放下去炒均
步驟 10/10
中火慢慢炒,炒到收汁,就可裝盤
釋出於 2022-11-30
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