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雙色手工麵條
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姑季盒重黑

自從上次給寶貝做了菠菜面吃 ，寶貝說那個麵條好吃 ，讓我在給她做的吃 ，她要直接用調料調起來吃的那種，為了讓她多吃點 ，我就做了兩種顏色的麵條給她吃

時間:10分鐘內
食材
麵粉 300g
香油 適量
鹽 適量
菠菜汁 適量
生菜 適量
醬油 適量
醋 適量
味極鮮 適量
番茄醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    把菠菜汁加到一半的麵粉裡，和成麵糰 ，另一半面粉直接加水和成麵糰，放置案上醒10分鐘
  • 步驟 2/13
    等麵糰醒好了 ，用擀麵杖把麵糰分別擀開
  • 步驟 3/13
    藉助擀麵杖擋著，用刀把擀好的面切成自己喜歡的寬度
  • 步驟 4/13
    兩種面都分別切好，備用
  • 步驟 5/13
    上鍋燒水 ，等水開了 ，放進兩種麵條開始煮
  • 步驟 6/13
    等鍋開了 ，加入提前洗好的生菜一起煮開
  • 步驟 7/13
    把煮好的麵條和蔬菜撈出來
  • 步驟 8/13
    加上適量的鹽調味
  • 步驟 9/13
    加上適量的醬油調味
  • 步驟 10/13
    加上適量的香醋調味
  • 步驟 11/13
    加上自制的西紅柿醬調味
  • 步驟 12/13
    最後加上適量的金龍魚香油調味
  • 步驟 13/13
    攪拌起來，一碗簡單的雙色麵條就可以吃了
小貼士

麵條要分別和好，然後放置醒10分鐘，這樣出來的麵條更加的勁道

擀麵時，手勁要一樣，這樣擀出來的麵條厚度才能一樣

釋出於 2022-08-15
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