孜然脊肉
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successor堅強
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孜然脊肉是豬的脊肉，但我用孜然粉做配料，一屋子香味，令兒子誤以為是有羊肉吃了，哈...
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
材料 -
步驟 2/11
把脊肉用刀背後拍松
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步驟 3/11
脊肉用一半的孜然粉、花椒粉、胡椒粉，鹽醃10分鐘
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步驟 4/11
脊肉兩面粘上面包糠
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步驟 5/11
燒熱茶油，把脊肉投在鍋裡
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步驟 6/11
煎炸至轉色，撈起待用
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步驟 7/11
原鍋留小許油下姜、蒜與餘下的孜然粉、花椒粉、胡椒粉炒香
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步驟 8/11
把少許水、老抽加入
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步驟 9/11
投下脊肉、雞粉
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步驟 10/11
把水分炒幹炒透，關火
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步驟 11/11
上碟，撒蔥花，再撒點分量外的孜然粉即可食用
小貼士
無
釋出於 2022-12-18
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