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簡單小冷盤
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書香普世界

下雨了,不想出去買菜了,家裡還有銀耳木耳腐竹,還有半個包菜,一起涼拌吧!

時間:10-30分鐘
食材
銀耳 1塊
木耳 1把
包菜 1/4個
花椒 1把
醬油 適量
適量
適量
雞精 適量
香油 適量
孜然粉 少許
蒜泥 適量
小紅椒 2個
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    銀耳木耳腐竹需要提前泡發撕成小朵和段,包菜撕成小塊洗淨
  • 步驟 2/13
    都放在熱水裡焯一下
  • 步驟 3/13
    投涼,瀝水
  • 步驟 4/13
    放在容器內,辣椒用剪刀剪成絲絲,和蒜泥放在上面
  • 步驟 5/13
    起鍋熱油,加一把花椒煸香
  • 步驟 6/13
    油熱後,潑到蒜泥和辣椒絲上
  • 步驟 7/13
    加適量鹽
  • 步驟 8/13
    醬油
  • 步驟 9/13
    香醋
  • 步驟 10/13
    雞精
  • 步驟 11/13
    香油
  • 步驟 12/13
    少許孜然粉,攪拌均勻
  • 步驟 13/13
    裝盤開吃吧!味道好好哦!
小貼士

釋出於 2022-10-20
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