青椒爆炒孜然魷魚 - 青椒爆炒孜然魷魚的做法,青椒爆炒孜然魷魚怎麼做好吃,青椒爆炒孜然魷魚的家常做法 - 京細菜譜

青椒爆炒孜然魷魚

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曼雲染墨丶若流雲

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魷魚的保健功效

魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛黃酸的一種低熱量食品。可預緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。中醫認為，魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。

食材

魷魚 750g

青椒 2根

孜然適量

蔥適量

白芷 1片

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

先把魷魚整理乾淨，然後鍋裡水燒開後，倒進魷魚焯水。
步驟 2/10

魷魚切條
步驟 3/10

青椒切小塊
步驟 4/10

蔥花切粒
步驟 5/10

鍋裡放適量油燒熱，放入姜粒、蒜粒蔥花粒爆香。
步驟 6/10

倒進魷魚翻炒，加入一品鮮醬油，料酒、孜然、花椒粉炒勻。
步驟 7/10

加入青椒，炒至七八分熟。加入青椒、炒至七八分熟。
步驟 8/10

放入適量的雞精炒勻。
步驟 9/10

盛入盤、即食。
步驟 10/10

嘿嘿，又多拍一張秀圖?

小貼士

魷魚可切成個人喜歡的型狀，雞精根據個人口味新增

釋出於 2022-04-24