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孜然魷魚頭
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孜然魷魚頭

時間:10分鐘內
食材
魷魚頭 300g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
醬油 適量
孜然粉 適量
辣椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    魷魚頭洗乾淨
  • 步驟 2/12
    切成段
  • 步驟 3/12
    鍋中放入水，放入魷魚氽水，，煮至八分熟
  • 步驟 4/12
    氽好水的魷魚段
  • 步驟 5/12
    鍋燒熱，放入油，油開放入適量的五香粉
  • 步驟 6/12
    五香粉炒出香味放入魷魚段，翻炒
  • 步驟 7/12
    加入適量的醬油，翻炒
  • 步驟 8/12
    加入適量的鹽，翻炒
  • 步驟 9/12
    放入孜然粉
  • 步驟 10/12
    放入辣椒粉，翻炒
  • 步驟 11/12
    放入雞精，翻炒，就可以出鍋
  • 步驟 12/12
    成品
小貼士

魷魚一定要氽水，如果不氽水炒時會出很多的水，只能改成煮了，味道很不好

魷魚不要切太小，我的就切小了，氽水後會縮小的

釋出於 2019-10-23
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