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孜然魷魚
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不敢表white

魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品。用孜然調味菜餚還能防腐殺菌。而孜然的香味與魷魚的鮮味搭配在一起更是完美的結合。。。。。。

時間:10-30分鐘
食材
魷魚 300g
孜然 50g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    魷魚洗淨，切寬約2釐米的條。
  • 步驟 2/10
    加入鹽。
  • 步驟 3/10
    用手抓勻，醃漬約10分鐘。
  • 步驟 4/10
    鍋裡多放一些花生油燒熱。
  • 步驟 5/10
    把魷魚放到鍋裡爆炒
  • 步驟 6/10
    出水後，把水分倒掉，我沒敢炒幹，怕炒老了。
  • 步驟 7/10
    倒入孜然，多一些。
  • 步驟 8/10
    炒勻即可。
  • 步驟 9/10
    出鍋，盛盤。。。
  • 步驟 10/10
    美味好吃的很。。。。。。
小貼士

1，魷魚最怕炒老了，炒出水分倒掉，直接加孜然，口感正好，脆嫩的。

2，簡單的材料，不簡單的口味。

釋出於 2020-03-27
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