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孜然魷魚
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聖誕樹trench

我家跟前的有一個海鮮超市，每天都會在門前做這道孜然魷魚，超級簡單的用料，香飄飄呀，尤其餓了走到跟前，那口水流的，哎。。不說了，口水呀。。。。上菜。。。

時間:10分鐘內
食材
魷魚 1個
孜然 30g
花生油 10g
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    魷魚洗淨。
  • 步驟 2/9
    切寬約2釐米的條。
  • 步驟 3/9
    加入鹽。
  • 步驟 4/9
    用手抓勻，醃漬約10分鐘。
  • 步驟 5/9
    鍋裡多放一些花生油燒熱。
  • 步驟 6/9
    把魷魚放到鍋裡爆炒，出水後，把水分倒掉，我沒敢炒幹，怕炒老了。
  • 步驟 7/9
    倒入孜然粉，多一些，炒勻即可。
  • 步驟 8/9
    出鍋，盛盤。。。
  • 步驟 9/9
    簡單的作料，一樣的美味。。
小貼士

1，魷魚最怕炒老了，炒出水分倒掉，直接加孜然，口感正好，脆嫩的。

2，簡單的材料，不簡單的口味。

釋出於 2023-02-12
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