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孜然魷魚圈
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微光傾城含萱

沒事總喜歡去超市誑誑，看看有神馬東東搞特價啦~果然冰凍魷魚圈特價15.8買回去上網查查如何做，這道香炸魷魚圈入手相當的簡單，就做它了。炸好後真的不錯哦，光是外表金燦燦地擺在餐桌上，很是惹人注目。一口咬下去，外層酥香掉渣，中間筋道彈牙。喜歡的豆友們去超市看看冰凍魷魚圈冰櫃裡有售的。另外，最近總是在琢磨著如何提高拍攝技術，讓自己的作品更上鏡些，還有擺盤也很重要，這些都是我要學習努力的，加油！

時間:10-30分鐘
食材
魷魚圈 500g
油 適量
鹽 適量
孜然 適量
雞蛋 1個
生粉 適量
麵包屑 適量
白胡椒粉 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    魷魚圈解凍後，撕去外皮，清洗乾淨，控幹水分。
  • 步驟 2/10
    加入適量的鹽、白胡椒粉。
  • 步驟 3/10
    加入料酒。
  • 步驟 4/10
    稍醃一下。
  • 步驟 5/10
    準備好掛胡的原料：雞蛋打散，生粉、麵包糠放容器裡備用。
  • 步驟 6/10
    先把魷魚圈放生粉裡滾一下。
  • 步驟 7/10
    再放雞蛋液裡蘸一下。
  • 步驟 8/10
    然後放麵包糠裡滾一下。
  • 步驟 9/10
    放入7分熱的油鍋中炸成金黃即可。
  • 步驟 10/10
    趁熱吃吧，涼了不好吃了。
小貼士

1、魷魚圈可以買現成的，也可以自己買魷魚製作，現成的省事，超市冰櫃裡有售。

2、炸魷魚圈是一道現炸現吃的菜，趁熱吃才會香脆，涼了就不好吃了。

3、魷魚圈一定要醃製不然是沒有味道的。

4、炸好的魷魚圈可以蘸番茄醬吃，撒上少許孜然或者撒椒鹽吃都是很好的。

5、中小火慢慢炸，大火容易炸糊。不要炸太長時間，金黃色即可。

釋出於 2019-08-26
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