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香辣孜然魷魚圈
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萬磁王uproar

出來了。熬夜的小夥伴們世界盃期間都吃了什麼好吃的。今天介紹一道非常適合下酒的小菜。而且脂肪含量沒有那麼高，營養豐富，關鍵是特別解饞。製作起來也不復雜。是我超級愛的一道小零食。

時間:1-2小時
食材
冷凍魷魚圈 300g
辣椒碎 1大匙
韓國辣椒醬 1大匙
孜然粒 1大匙
生抽 1大匙
糖 1/4小匙
鹽 1小匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    魷魚圈解凍之後，清洗乾淨，備用
  • 步驟 2/8
    放入1大匙辣椒碎
  • 步驟 3/8
    加入孜然粒
  • 步驟 4/8
    加入韓國辣醬，生抽，糖
  • 步驟 5/8
    所有材料都放進去之後，醃製1個小時以上
  • 步驟 6/8
    平底鍋中刷上薄薄一層油
  • 步驟 7/8
    把醃好的魷魚放在平底鍋上，大火，煎至
  • 步驟 8/8
    等到所有魷魚圈明顯縮小微微打卷就可以了，這個過程很快，7，8分鐘吧，這樣口感很脆嫩
小貼士

1.魷魚可以用新鮮的，冷凍的也很好，非常乾淨方便，不用過多的清洗處理

2.孜然最好用孜然粒這樣口感更好

3.喜歡吃辣的就多放，不喜歡可以適當減少

4.魷魚一定要多醃製一段時間，時間越長越入味

5.煎的時候一直大火煎

6.千萬別煎老了，這樣口感就不好了。

釋出於 2018-11-14
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