jxcaipu logo
牙籤烤肉
3.2萬 熱度 133 收藏
凹臣遣徘守

最近吃的比較素改善一下生活，買了半斤肉，做烤肉吃吧。

肉筋半斤，加上作料，把肉穿牙籤上，烤制15分鐘，美味烤肉成功啦。

時間:10-30分鐘
食材
豬上脊肉 250g
五香粉 5g
鹽 適量
生抽 適量
牛奶 適量
孜然 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將洗過的豬肉切成3.5cm見方的肉塊，每塊上既有肥肉又有瘦肉，放盤中。加： 方五香面（同仁堂的） 生抽 鹽 味精 牛奶 辣椒片（根據個人口味） 醃製5-10分鐘
  • 步驟 2/5
    將肉穿牙籤上。
  • 步驟 3/5
    烤盤放錫紙，放牙籤肉，入烤箱。 烤箱先預熱5分鐘，然後，190度，15分鐘烤制。
  • 步驟 4/5
    出爐，撒孜然。
  • 步驟 5/5
    擺盤 美味牙籤烤肉成功做成了。 色香味俱全，這次很成功。
小貼士

牙籤烤肉的技巧是用新鮮的肉，不要用凍肉。

五香粉和孜然粉要買質量好的或者大一點的牌子的產品。

放牛奶是我做烤肉的秘笈。

釋出於 2023-01-17
261
相關菜譜
寫評論