魚香雞絲
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烹飪步驟
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步驟 1/9
雞肉切絲，倒入料酒，生抽，鹽，澱粉，抓勻醃製15分鐘 -
步驟 2/9
胡蘿蔔，青椒切絲
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步驟 3/9
木耳泡發後切絲
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步驟 4/9
鍋熱後倒油，倒入肉絲炒至變色盛出備用
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步驟 5/9
蔥薑蒜沫爆香，放入一勺豆瓣醬炒出紅油
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步驟 6/9
倒入胡蘿蔔青椒絲，翻炒均勻
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步驟 7/9
倒入木耳
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步驟 8/9
倒入醬油，醋，白糖，料酒，翻炒均勻，倒入肉絲，炒勻，淋入適量清水。蓋上蓋子
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步驟 9/9
炒熟後放鹽，炒勻後出鍋
釋出於 2024-05-21
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