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魚香雞絲
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食材
胡蘿蔔
1.0根
青椒
1.0個
雞脯肉
200.0克
木耳
適量
料酒
適量
醬油
適量
醋
適量
澱粉
適量
白砂糖
適量
蔥薑蒜
適量
鹽
適量
豆瓣醬
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
雞肉切絲,倒入料酒,生抽,鹽,澱粉,抓勻醃製15分鐘
步驟 2/9
胡蘿蔔,青椒切絲
步驟 3/9
木耳泡發後切絲
步驟 4/9
鍋熱後倒油,倒入肉絲炒至變色盛出備用
步驟 5/9
蔥薑蒜沫爆香,放入一勺豆瓣醬炒出紅油
步驟 6/9
倒入胡蘿蔔青椒絲,翻炒均勻
步驟 7/9
倒入木耳
步驟 8/9
倒入醬油,醋,白糖,料酒,翻炒均勻,倒入肉絲,炒勻,淋入適量清水。蓋上蓋子
步驟 9/9
炒熟後放鹽,炒勻後出鍋
釋出於 2024-05-21
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