糖醋茄條
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茄子具有清熱活血、消腫止痛功效，每天服用蒸茄子，長期下來，可有效治療內痔出血，對便秘也有一定的緩解作用。醫學研究還表明，常吃茄子對慢性胃炎、腎炎水腫等疾病都有一定的治療作用。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/13
茄子切成條狀，洗淨 -
步驟 2/13
豬肉剁碎，加老抽生抽拌勻
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步驟 3/13
鍋中熱油
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步驟 4/13
放適量鹽
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步驟 5/13
放入辣椒爆香
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步驟 6/13
倒入豬肉末，翻炒至變色
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步驟 7/13
倒入茄子
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步驟 8/13
翻炒均勻
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步驟 9/13
加適量水
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步驟 10/13
加老抽
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步驟 11/13
加醋，加糖鹽調味
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步驟 12/13
蓋上鍋蓋煮至茄子酥爛
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步驟 13/13
最後淋入少量水澱粉
小貼士
調味按個人喜好
釋出於 2025-01-20
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