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小炒茄片土豆片
8274 熱度 140 收藏
zheng煬

這是一道酸甜口的菜，我家都愛吃，

時間:10分鐘內
食材
茄子 200g
土豆 200g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
醋 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    土豆1個
  • 步驟 2/14
    土豆洗淨茄片
  • 步驟 3/14
    茄子一個
  • 步驟 4/14
    茄子洗淨茄片
  • 步驟 5/14
    蒜適量
  • 步驟 6/14
    蒜拍碎
  • 步驟 7/14
    開始準備調汁，放入適量醋
  • 步驟 8/14
    放入適量醬油，醬油和醋的比例是1:1
  • 步驟 9/14
    放入適量的糖，比醬油和醋稍多一些
  • 步驟 10/14
    鍋中放油，放入幾瓣的大料
  • 步驟 11/14
    放入茄片翻炒
  • 步驟 12/14
    放入土豆片翻炒
  • 步驟 13/14
    茄片和土豆片變色後，倒入調好的醬汁翻炒
  • 步驟 14/14
    臨出鍋前倒入切好的蒜末，裝盤
小貼士

喜歡吃辣還可以放些辣椒，酸甜辣，口味更豐富

釋出於 2024-10-06
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