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五彩豆腐絲
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旋轉得小駱駝

拌豆腐皮是一道清爽適口的快手家常冷盤，做法非常簡單

豆腐皮有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效

並且營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高

還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素

豆腐皮還有易消化、吸收快的優點，是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品

豆腐皮可製作多種多樣的葷素佳餚

既可充作家常便菜，也可用於各種宴會酒席

時間:10分鐘內
食材
青椒 1個
豆腐皮 1張
胡蘿蔔 半根
粉絲 1把
海帶 適量
火腿 適量
鹽 適量
白糖 少許
雞精 少許
味極鮮 適量
香油 少許
涼拌醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將豆腐皮洗淨切成絲
  • 步驟 2/8
    青椒去蒂去籽洗淨切絲
  • 步驟 3/8
    海帶洗淨切長條
  • 步驟 4/8
    胡蘿蔔洗淨切細絲
  • 步驟 5/8
    火腿切細絲
  • 步驟 6/8
    粉絲用涼水浸泡半小時後，撈出控幹水份
  • 步驟 7/8
    將所有材料放入大碗內，加鹽、雞精、白糖、味極鮮、涼拌醋、香油
  • 步驟 8/8
    全部攪拌均勻即可
小貼士

因為各種材料我都切的比較細，所以有的沒有焯水

釋出於 2024-04-03
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