在給孩子加輔食的時候，做父母的都會頂著不小壓力，一方面會接受一些現代觀點，少油，少鹽，少葷，多菜，多良，多清淡。一方面面對老一輩的爺奶公婆，總會有很多無奈。其實歸結到底，是我們為人父母的不強大，或者說是我們為人父母是在太不能幹了。當你自己給孩子做好一切輔食，孩子吃的好，少生病就是對老思想的有力回應。別抱怨自己工作沒有時間，中國父母大多是雙職。隨意為孩子研發又快手，又合要求的菜式，是父母的修行。

豆腐是孩子比較容易接受的東西，而且很容易烹調。用肉和蔬菜搭配出來的豆腐是很有營養的，具有豐富的植物蛋白，動物蛋白，蔬果維生素。當然孩子的食物由於需要更多時間的烹飪，所以，蔬菜的營養流失相對要大一些，但這個都可以使用喝菜湯來解決。

另外，食品安全的問題，是不可避免的，豆腐作為一種半成品的食材，肯定也會讓不少家長擔心，如果有條件可以自己在家裡做豆腐，並不複雜，就是要花時間。文怡就有介紹如何在家自己做豆腐。