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五彩豆腐
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光明磊落

我的五彩豆腐是用老豆腐和青豆,粟米加李錦記的海鮮醬做的。用老豆腐是因為太嫩的豆腐在做菜的過程中會散掉,影響視覺。青豆粟米是買的速凍包裝的,做起來很方便哦。

時間:10分鐘內
食材
青豆 100g
粟米 100g
老豆腐 200g
適量
適量
海鮮醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    菜場裡買的老豆腐
  • 步驟 2/7
    菜場裡買的速凍青豆粟米
  • 步驟 3/7
    青豆粟米化開後放在沸水裡煮煮
  • 步驟 4/7
    老豆腐去掉包裝後,切小塊
  • 步驟 5/7
    起油鍋,放入老豆腐
  • 步驟 6/7
    放入青豆粟米
  • 步驟 7/7
    放入海鮮醬,調料等出鍋即可
小貼士

要製作漂亮一點的豆腐,一定不能買太嫩的豆腐,炒一下就散了

釋出於 2023-05-15
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