我的五彩豆腐是用老豆腐和青豆,粟米加李錦記的海鮮醬做的。用老豆腐是因為太嫩的豆腐在做菜的過程中會散掉,影響視覺。青豆粟米是買的速凍包裝的,做起來很方便哦。
要製作漂亮一點的豆腐,一定不能買太嫩的豆腐,炒一下就散了