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五彩豆腐羹
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誠跋墩院篩_

好吃又簡單的一道湯羹，大人小孩兩相宜

時間:10分鐘內
食材
內酯豆腐 1塊
菜蔬粒 小半碗
純瘦肉 1塊
雞蛋 1個
生粉 2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    預先處理食材，瘦肉切絲，豆腐切條，雞蛋打散，蔬菜切粒，其實我用的是速凍的蔬菜粒，比較方便
  • 步驟 2/9
    鍋裡放兩碗水，放一勺鹽，燒開，下肉絲，煮煮煮
  • 步驟 3/9
    肉絲滑散，下菜蔬粒，煮煮煮
  • 步驟 4/9
    下豆腐，煮煮煮
  • 步驟 5/9
    雞蛋液里加一勺水，攪拌均勻後倒入鍋裡，畫圈圈倒哦，煮煮煮，嚐嚐味道，根據自己的口味決定要不要加鹽
  • 步驟 6/9
    生粉加小半碗水調成水澱粉
  • 步驟 7/9
    倒入鍋裡，也是畫圈圈倒哦，晃動一下鍋子，讓水澱粉和食材混合均勻，煮一小會兒，看到湯變濃稠了，就可以關火出鍋啦！
  • 步驟 8/9
    完成！
  • 步驟 9/9
    凹造型！
小貼士

全程不需要用到鍋鏟，每次食材下去後就晃動鍋子讓大家混合均勻就好了

釋出於 2018-08-10
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