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五香花捲
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闖紅燈

最近很久沒有做饅頭了，昨天看家裡的饅頭快吃完了，而且都是婆婆買的饅頭，吃起來感覺總是不如自己家做的好吃，於是就動手做了點花捲，出鍋以後寶寶自己就吃了一個，真的很開心。

食材
麵粉 250g
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
酵母粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    首先用酵母粉和麵
  • 步驟 2/8
    醒至兩倍大時開始做
  • 步驟 3/8
    擀成大餅
  • 步驟 4/8
    灑上鹽，五香粉和油，抹勻
  • 步驟 5/8
    把大餅捲起來
  • 步驟 6/8
    切成大小合適的劑子
  • 步驟 7/8
    從中間壓下拉長
  • 步驟 8/8
    兩頭旋轉一捏就可以了，再醒二十分鐘就可以上鍋蒸了，大概十五分鐘就可以出鍋了
小貼士

做這個沒什麼特殊的技巧，就是和普通蒸饅頭一樣

釋出於 2023-05-18
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