首頁
分類大全
食材大全
我的菜譜
APP下載
五香花捲
14.5萬 熱度
746 收藏
小蔡一碟寧攲自
關注
北方人的主食就是饅頭,經常吃難免會吃膩,所以就想變個花樣吃麵食。看到好多豆親做得花捲不錯,就跟著學來做了,果然比饅頭好吃啊!
時間:10-30分鐘
食材
中筋麵粉
350g
玉米油
適量
五香粉
適量
精鹽
適量
酵母粉
適量
烹飪步驟
步驟 1/10
麵粉加酵母粉適量水和成光滑的麵糰溫暖處餳發
步驟 2/10
餳發至2倍大
步驟 3/10
排氣揉勻分成大小均勻的劑子
步驟 4/10
取一個劑子擀成大餅
步驟 5/10
倒入玉米油、撒少許鹽和五香粉塗抹均勻
步驟 6/10
捲成長條
步驟 7/10
切大小合適的劑子
步驟 8/10
每2個一組上下重疊中間用筷子壓一下
步驟 9/10
手拿兩頭向反方向扭一下,依次做好所有生坯
步驟 10/10
再餳發20分鐘,蒸鍋做涼水大火燒開轉中火蒸15分鐘,再虛蒸3分鐘。
小貼士
和麵時酵母粉用溫水化開,二次餳發時間稍微長點
釋出於 2019-08-13
102
相關菜譜
快手五香花捲
在淖釩炊腥
7.8萬 熱度
71 收藏
五香花捲
卓捶奧估秤
9.5萬 熱度
755 收藏
五香花捲
帖傳說書酒風
6.8萬 熱度
709 收藏
五香花捲
盼望crack
10.2萬 熱度
775 收藏
五香花捲
境槍乘克剿
8.6萬 熱度
16 收藏
五香花捲
抖墜以接玖
7.1萬 熱度
103 收藏
五香花捲
明亮prescription
7萬 熱度
715 收藏
五香花捲
闖紅燈
1.7萬 熱度
135 收藏
培根五香花捲
ZkeYW_
1.7萬 熱度
149 收藏
豆渣五香花捲
山有陳逍遙
2.4萬 熱度
151 收藏
五香花捲
睡懶覺
3.5萬 熱度
131 收藏
全麥五香花捲
俊逸
7.6萬 熱度
752 收藏
五香花捲
裴春蝶裴
6.9萬 熱度
712 收藏
五香花捲
想放假
6.6萬 熱度
825 收藏
水煮五香花生米
李莫愁
9426 熱度
129 收藏
五香花生米
大臉貓drawback
1萬 熱度
117 收藏
蔥香花捲
夕陽equivalent
9641 熱度
196 收藏
自制五香花生米
pedal秀美
1.1萬 熱度
137 收藏
五香花生
動靜circular
1.1萬 熱度
96 收藏
五香花生米
大叔的可愛女朋友
1.5萬 熱度
93 收藏
寫評論