五香花捲
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卓捶奧估秤
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這花捲擰得不好看啊，在豆親的菜譜裡看到花捲的這樣擰法，還是沒學會，繼續努力啊。不過味道還是可以的啊，淡淡的五香味，很不錯。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
準備一個發好的麵糰，揉光滑 -
步驟 2/11
用擀麵杖擀成薄面皮
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步驟 3/11
均勻的塗抹一層油
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步驟 4/11
在均勻的撒適量的鹽和五香粉
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步驟 5/11
用刀劃開，從一頭捲起
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步驟 6/11
捲成長條
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步驟 7/11
再用刀切，三刀一段，中間兩刀不切斷
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步驟 8/11
在擰成花捲，我擰得不好看（跟豆親學的，沒成功）
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步驟 9/11
鍋中做水，擺入花捲，中間要留有空隙
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步驟 10/11
蓋蓋，鍋邊用溼布捂嚴，大火蒸20分
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步驟 11/11
五香花捲就做好了
小貼士
花捲入鍋時要留有空隙，在蒸制過程中還會餳發
釋出於 2019-12-18
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