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培根蘆筍臘腸批薩
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雁柏穿越水影

明天是週末了,同老公一起約了他的同學去踏青,回到家裡就開始準備明天吃的東西,大家都喜歡我做的披薩,所以就做了這個餡料多多的超過癮的披薩。

時間:1-2小時
食材
高粉 250g
乾酵母 4g
2g
雞蛋 2個
色拉油 20g
馬蘇裡拉乳酪 適量
披薩醬 適量
蘆筍 適量
培根 適量
臘腸 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    所有主料中的原料放入麵包機,攪拌至擴充套件階段。直接在麵包機中發酵到兩倍大。
  • 步驟 2/13
    取出排氣滾圓。
  • 步驟 3/13
    擀成同烤盤同樣大小的長方形,再放入烤盤中。
  • 步驟 4/13
    用叉子在上面紮上許多小洞,這樣可以防止面胚在烤的時候鼓起來。然後把準備好的麵餅放入溫暖溼潤的地方進行二次發酵。
  • 步驟 5/13
    在等待二次發酵的過程中,把培根放入平底鍋中煎熟。
  • 步驟 6/13
    取出後切成小塊。
  • 步驟 7/13
    把馬蘇裡拉乳酪切成片狀。
  • 步驟 8/13
    同時把臘腸和蘆筍放入鍋中炒熟。
  • 步驟 9/13
    二次發酵完成後,在餅皮上刷上一層批薩醬。
  • 步驟 10/13
    鋪上一層培根。
  • 步驟 11/13
    再鋪上蘆筍和臘腸。
  • 步驟 12/13
    放入預熱200度的烤箱烤15分鐘。
  • 步驟 13/13
    取出烤盤,在上面鋪上一層乳酪,再放回烤箱烤五分鐘左右至乳酪融化即可。
小貼士

最後烤的時間和溫度要根據自家烤箱的實際情況適當調整。

釋出於 2022-10-04
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