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【烘焙甜點】泡泡浴美人蛋糕
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褒花顏與夏

【烘焙甜點】泡泡浴美人蛋糕～昨天是我女兒生日，這個泡泡浴蛋糕女兒很喜歡，於是我就照貓畫虎終於完成了，頭天把八寸戚風蛋糕烤好了，接下來就是第二天參照女兒給我的圖片裱花起來，雖然有點粗糙，大體上還是很不錯的，口味沒的說，甜度合適，蛋糕喧軟有彈性，畢竟真材實料，得到女兒和家人的讚賞，完成了滿意的作品，自已很有成就感哦！

時間:10-30分鐘
食材
八寸戚風蛋糕 1.0個
淡奶油 500.0克
全脂奶粉 50.0克
糖粉 50.0克
食用色素 10.0滴
黃桃罐頭 6.0塊
糖珠 適量
小娃娃 1.0個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    八寸戚風蛋糕提前烤制而成，中腰一切兩片備用。
  • 步驟 2/9
    淡奶油，全脂奶粉和糖粉備齊
  • 步驟 3/9
    然後把淡奶油和全脂奶粉，糖粉一同放入盆中
  • 步驟 4/9
    隔冰水用電動打蛋器低速打發有清晰紋路拉起蛋抽有直豎尖角即可。
  • 步驟 5/9
    取一片蛋糕抹上一層淡奶油，然後放入提前切塊的黃桃罐頭
  • 步驟 6/9
    重上另一片蛋糕，中間挖個坑，把消毒的小娃娃身上包裹上保鮮膜放入挖中
  • 步驟 7/9
    先取少許淡奶油放入裱花袋，然後把剩下的滴入少許藍色食用色素打均勻裝入另一個裱花袋中
  • 步驟 8/9
    然後剪去裱花袋尖角擠出流水狀態，再把白色淡奶油同樣剪去尖角擠出浴花，表面撒少糖珠即可完成了生日蛋糕。
  • 步驟 9/9
    喧軟奶味香濃，甜度適宜。
小貼士

提示:八寸戚風蛋糕要頭天烤好備用，糖珠隨意，黃挑罐頭切塊要控幹湯汁，雀巢淡奶油加入全脂奶粉和糖粉天氣熱隔冰水低速易打發成型，切記高速打發淡奶油易化。

釋出於 2022-10-16
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