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韓式莓香麻薯素面包
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迷亂花海巢

蔓越莓是一種表皮及果肉都是鮮紅色，生長在矮藤上的小圓漿果。可做水果食用，具有獨特的酸甜口味，清新爽口；也可用來做成果汁、果醬等。主要生長在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中，目前在北美的一些地區被種植。蔓越莓需要特殊的環境及氣候條件，因此全球產區不到4萬英畝，產量有限、十分珍貴，因而有“北美的紅寶石”之稱。蔓越莓不僅富含維他命C，更含有豐富的植化素，包含花青素、前花青素、鞣花酸等等，可說是超級抗氧化劑。

時間:1-2小時
食材
麻薯預拌粉 200g
玉米油 40g
鹽 2g
牛奶 70g
全脂奶粉 5g
雞蛋 60g
蔓越莓 20g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將預拌粉和奶粉，鹽混合。
  • 步驟 2/8
    蔓越莓切碎。
  • 步驟 3/8
    加入一個大雞蛋，牛奶，玉米油拌勻。
  • 步驟 4/8
    加入蔓越莓拌勻。
  • 步驟 5/8
    揉成光滑麵糰即可。
  • 步驟 6/8
    然後分割成8份均等小麵糰搓圓排入烤盤。
  • 步驟 7/8
    送入已經預熱的烤箱中層170度烤約35分鐘即可。
  • 步驟 8/8
    烤好的小麵包放入烤網上晾涼，當然趁熱吃才好吃哦！
小貼士

如果操作的時候粘手，可以手上抹油來操作。

釋出於 2022-07-01
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