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鮮奶油辮子麵包
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恬靜explicit

“巧手愛情菜”

兩個人生活在一起久了,已然分不清你我,要長久生活在一起,靠的是互相包容,互相關愛,你中有我,我中有你,相互融為一體,才能越走越近,越走越遠!

這個辮子花環面包的寓意就在於此!

時間:1-2小時
食材
高粉 300g
鮮奶油 50ml
1個
4g
蛋白 1個
50g
50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將高粉,蛋,糖,鹽,酵母,鮮奶油,水,混勻,揉出膜,發酵好後,取出,滾圓。
  • 步驟 2/6
    分成3份,搓成長條
  • 步驟 3/6
    編成辮子
  • 步驟 4/6
    頭尾相接,放入模中,進行二次發酵。
  • 步驟 5/6
    烤箱預熱,200度,25分鐘
  • 步驟 6/6
    從模中取出,放涼。
小貼士

液體的量根據實際情況增減,因為蛋的大小和麵粉吸收性會影響液體用量。

釋出於 2023-04-21
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